业内人士自曝洋酒制假内幕 夜店酒保常“偷梁换柱”

　　质疑:

　　夜店喝洋酒靠不靠谱

　　常去夜店的人中都流传着一种说法:夜店里喝洋酒，第一瓶是真酒，接下来的是真是假就不好说了。许多常去夜店的市民都有这样的疑虑，不过，在夜店里迷幻的灯光下，大多数人都无法分辨洋酒的真假。“喝多了酒，什么酒都是一股子酒精味，哪里还分得出真假 ”一名常去夜店的市民这样说。

　　记者就此咨询了英国国际洋酒协会有限公司广州代表处的夏先生，他说，大型夜店酒水的价格要高出外面一倍，从经营者的角度说，他们大多不会销售假酒，一方面真酒的利润已经十分可观，另一方面，销售假酒会收到客人投诉，执法部门轮流上门，遇到难缠的顾客因假酒“砸场子”，更是得不偿失。

　　然而，坊间传言有其原因。夏先生说，他们在去年曾协助执法部门查处一家娱乐场所，有一小撮制作假酒的人，专门招来年轻小伙子，到娱乐场所应聘酒保，趁着客人不注意，用假洋酒换下真酒，坑蒙顾客。

　　夏先生说，此次被警方查获的马爹利蓝带洋酒，厦门的城市人口平均消费量居全国第一。由此可见，洋酒在厦门市场的影响力。

　　业内:

　　以次充好洋酒最难辨

　　一名从事酒类销售的业内人士在看了本报的报道后，指出警方查获的假洋酒，其实出自手段低劣的制假者，而一些“高明”的制假者，还有几种手段制作假酒，几乎能以假乱真。

　　以次充好:出自同一厂家的马爹利蓝带和名士，蓝带的价格在1000多元，名士价格在500多元。不法分子抽出瓶子里的蓝带，灌进名士，再封好瓶盖销售。经过这么一“倒腾”，名士变成蓝带，价格翻番。瓶盖和酒瓶，甚至酒水都是真货，只是酒水的档次不同，普通人根本分辨不出酒的档次。

　　散装勾兑:自“假酒喝死人”事件发生后，很少有制假者私自勾兑假洋酒。但是，制假者会从国外进口来散装的便宜洋酒，按照一定比例勾兑进真酒里， 再封上瓶盖出售，一瓶变多瓶，利润可以翻上三四倍。

　　据业内人士说，由于执法部门监管越来越严格，有实体店面的酒类销售一般都不敢直接摆出假酒，反倒是没有店面的仓库直销，存在一定的风险。如果有大宗的采购，采购员再拿“回扣”，很可能遇上这些“仓库型”的假洋酒。