甘蔗荸荠饮：甜蜜糖水清咽润肺好美味

　　冬季是甘蔗大量上市的季节!它是人们喜爱的冬令水果之一。它不仅甘甜爽口,营养价值也高，其含糖量十分丰富，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。 而且它含有丰富的铁、钙、磷、锰、锌等是人体必需的微量元素，其中铁的含量尤其多，居水果之首，所以，甘蔗被堪称为补血水果，有人称之为：“秋冬甘蔗赛人参”，具有较高的药用价值。

　　中医认为，甘蔗入肺、胃二经，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，具有补肺益胃、下气、润燥、通便解结的作用。甘蔗除了可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等外，同时甘蔗汁还可缓解酒精中毒。但是，有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

　　甘蔗还是一种很有营养的水果，铁含量丰富，而铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此，甘蔗也被人称为“补血果”。另外，甘蔗还是口腔的“清洁工”，它含有大量食物纤维，反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可以起到清除口腔细菌的作用。