2007年,在由宋晓英主演的电影《大爱如天》中饰演了学生时代的林巧稚。 2014年,学成归国的岳以恩凭借主演首部微电影《古城阳光》获得第二届中国西安金丹若国际微电影节优秀女演员奖。 2015年,主演检察题材电影《青春检察官》并获得巫山“神女杯”艺术电影周优秀新人奖。 2016年4月,接拍由导演蒋钦民执导的都市爱情喜剧电影《不离不弃》;参演郑晓龙导演的电视剧《急诊科医生》。 2017年3月,岳以恩和张嘉译合作主演大型情感电视剧《美好生活》;9月,由岳以恩合作蒋欣、巩峥主演的民国传奇喜剧《最后的武林》杀青,剧中饰演下江省首富千金、报社记者董向婉。