广式早茶 点心香气在早晨的空气中飘荡

　　闹市的清早，却是唧唧喳喳的百鸟争鸣，这就是往昔广东茶楼早上的一个风景。尽管现在这样的场面已经逐渐消失，可鸟唱歌、人喝茶加上点心香气在空气中飘荡的热闹依旧是广式早茶最大的特点。

　　这时，太阳慢慢地升起，客人亦像日出般如常地准时到达，当中更有不少是老旧相识。虾饺、烧卖、叉烧包等点心陆续从厨房送出，伴随叫卖声音，让感兴趣的客人点单，再呷一杯浓如墨汁的普洱茶，和邻座的聊聊天，不管认识不认识，都能天南海北地聊下去，这样的日子，这样的生 活，是多么写意。

　　广式早茶自己在家也能复制 没错，市场上逐渐有一些有品质的速冻品牌开始将目光放在广式点心上，比如“淘大”，就有很多款点心可供选择，如虾饺、肠粉、干炒牛河、糯米鸡等，看看我们都要为早茶准备些什么吧。