食用菌今年产值或将达6亿 罗源菇农迎创业春天

　　■记者温海龙通讯员谢闽星叶宇楠文/摄

　　5月，正是菇农们最繁忙季节，罗源处处有菇香。日前，记者来到食用菌重镇起步镇，“食用菌大王”钟则銮正忙着打包远销全国各地的秀珍菇，他透露说，食用菌正成为罗源农民一棵大“摇钱树”，今年他估计能赚到200万元。

　　罗源是全国最大的秀珍菇集散地。随着省级农民创业示范基地落户，罗源的食用菌产业正续写着“春天的故事”，今年产值将达6亿元。

　　“食用菌大王”种菇20多年

　　3日，在罗源县起步镇上长治村的一座标准化大型菌菇基地，记者看到钟则銮和工人们正忙着采摘秀珍菇，水灵灵的秀珍菇装满了一筐又一筐。这些秀珍菇放进冷藏室，经包装后，远销深圳和温州等全国各地。

　　今年41岁的钟则銮，是罗源有名的“食用菌大王”。早在18岁时，他便开始在老家飞竹镇种植香菇，还做起了香菇销售。挖到第一桶金后，他和朋友合伙在福州成立了一家食用菌生产公司。

　　2003年，钟则銮又与朋友合伙到三明寿宁开辟食用菌的“新战场”。由于交通不便和管理不善，2年下来，合伙人纷纷放弃菌菇行业，转做其他生意。权衡再三后，钟则銮选择回乡做起了老本行。“当时罗源的秀珍菇种植，在全国已颇有名气，政府也在大力扶持食用菌发展，让我看到回乡种菇的前景不错。”钟则銮回忆说。

　　食用菌基地产值可达2000万元

　　回乡后，钟则銮从台湾朋友那引进一批“台秀57”秀珍菇试种，并运往上海、深圳等地的批发市场销售。然而，当时秀珍菇是新品种，消费者并不青睐。

　　“几吨的秀珍菇运到上海，只卖出30多公斤。白花花的秀珍菇只能倒掉，让清洁工清理善后。”谈起当时的境遇，钟则銮难掩惋惜。这样的情况持续了几次，但他并没有退缩，而是选择了改变销售策略。

　　“我们拿着喇叭在上海各个菜市场推广秀珍菇，并免费赠送过往顾客。”由于秀珍菇口感很好，渐渐受到消费者认可，从开始每人的几公斤到后来的上千公斤订购。销路问题解决了，钟则銮的创业“钱景”也越来越好了。

　　如今，钟则銮的基地已发展到占地20亩，生产供应菌包500万袋，拥有固定工人30多人，解决了100多家农户的就业问题。“今年基地的食用菌年产值将达2000多万，纯利润200万。”钟则銮笑着透露。