抗皱美食大集结

　　2.花生

　　花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素b2.pp、a、d、e，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素

　　【功效】花生是能延缓衰老的食物，它包含高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的维生素e可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。此外，花生还具有止血和提升血小板的功能。还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。