清真美食：西葫芦虾皮素锅贴，清爽营养餐

　　虽然今年的气温比往年偏低，但是节气毕竟在这了。时不时的人们还是会感受到闷热的日子已经离我们越来越近了!

　　往往到了这个时候，家人的食欲都会受到影响，没胃口吃饭。老百姓的话：想吃点儿素净的。身为家庭煮妇的我们就要多花一些心思，尽量做到荤素搭配、粗细粮交替、色彩种类丰富。为辛苦工作、努力学习的老少爷们提供足够的营养，让他们多挣钱!学习优!哈哈哈，赶脚我背后有光环嘞……

　　今天这个西葫芦虾皮素锅贴，包含了倭瓜泥、西葫芦、虾皮、韭菜、黑木耳、鸡蛋。倭瓜又称南瓜，其果肉中含有丰富的多糖类物质、维生素、氨基酸和矿物质。其中多糖类物质中含有的维生素、果胶等物质对改善现代人饮食的高血脂症，降低血糖，胆固醇，通便有良好作用。这么好的食材俺家户主却不喜欢吃，但是把它蒸熟打成泥加入面粉中，他就无从选择了，而且不告诉他，他是不会知道哒!

　　虾皮的营养价值很高，富含蛋白质，矿物质数量、种类丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素e。

　　看到这，是不是有被吓一跳的感觉呢，随处可见的食材营养价值竟然如此丰富。以食进补，比各类名目中的营养品都更健康也更科学。每天花一点点心思，就可以让自己的家人吃得营养，吃得悦目，吃得健康!省下营养品的银子，咱们煮妇就可以买更好的食材、更好的模具啦，哇咔咔……