宫保藕丁 素菜也精彩

　　家常菜 素食 川菜

　　介绍：喜欢吃川菜又不爱吃肉的朋友一定会喜欢这道菜，味道酸甜适口，特别下饭，做法也很简单。废话不多说，下面就跟小编一起来学宫保藕丁的做法吧。

　　难度：初级

　　工具/原料

　　主料：莲藕，胡萝卜，花生米

　　调料：葱花，干红辣椒，花椒，生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水淀粉

　　步骤方法

　　宫保鸡丁相信大家都吃过，今天我们将这道菜的食材改一下，做成一道素菜，宫保藕丁。不要觉得没有肉就不好吃了哦，这道菜别有一番风味啊。酸甜适口，花生香酥，莲藕爽脆，非常下饭的一道菜呢。