艳阳高照的高考日子 吃香喝辣畅快淋漓

　　纸包羊肉不见纸

　　纸包羊肉

　　这里近来出了一个新菜——纸包羊肉。可上桌的时候，我只看到一块块如炸春卷一样的东西，却不见纸，难道是用锡纸包着来烧的，或用油纸包着来焗 的 但看卖相又不像。谜底最终还是由厨师来揭开：它里面是加入红椒、洋葱、香菜梗来炒香的羊肉末，然后用威化纸包着，粘满面包糠来炸，所以叫纸包羊肉。吃起来，的确有一种纸的质感，却又不失酥脆。只要咬开一个小口，羊肉的独特香味就随之喷发，却不会太浓难以接受，而是以一种悠然的姿态，挑逗着你的食欲。