今夏鲍鱼卖出“白菜价”

一般仅在高端酒楼饭店现身的鲍鱼，现在随便哪个农贸市场都能买得到，个头还不小。相比去年同期，今夏鲍鱼价格被腰斩。鲍鱼卖出白菜价，究其原因，与前几年盲目扩大养殖面积、今年市场需求萎缩密切相关。

　　市区商超每斤跌至70元上下

　　7月1日，市区大润发鲍鱼69.9元/500克(约10头)；新华都69元/500克(约10头)，34元/500克(约15头)；艾美生活超市68.8元/500克(约10头)，北桥菜市场均价69元/500克(约9头)。而在东山、云霄等几个靠海县城的农贸市场，更是卖出25～28元/500克(约15头)的超低均价。

　　曾经被誉为珍馐“燕翅鲍”之一的鲍鱼如今早已荣光不再。如此价位让鲍鱼顺理成章地爬上更多市民的餐桌，成为一种家常食材。市民罗女士就给儿媳妇买了鲍鱼，准备炖成汤给儿媳妇坐月子餐，换换口味，滋补滋补。她表示：“和一些名贵的鱼、蟹、蚌比起来，最近鲍鱼真是挺便宜的，可以多买点。”