广式红烧凤爪做法
用料主料 广式红烧凤爪的做法泡汁:花椒 1小把,泡椒 1小把,桂皮,盐,糖,水 适量 蒸汁:叉烧酱 1勺,生抽 半勺,盐 少许,淀粉 少许,水 少许 1.将鸡爪切两半,去掉下面的骨头(比较麻烦,注意不要伤到自己),然后放入沸水中煮2-5分钟(可加生姜、醋去味) 2.充分晾干后,加入6、7成热的油锅中,炸至金黄取出;将泡汁佐料备好
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用料主料 广式红烧凤爪的做法泡汁:花椒 1小把,泡椒 1小把,桂皮,盐,糖,水 适量 蒸汁:叉烧酱 1勺,生抽 半勺,盐 少许,淀粉 少许,水 少许 1.将鸡爪切两半,去掉下面的骨头(比较麻烦,注意不要伤到自己),然后放入沸水中煮2-5分钟(可加生姜、醋去味) 2.充分晾干后,加入6、7成热的油锅中,炸至金黄取出;将泡汁佐料备好
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