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饮食
喜欢西红柿和鸡蛋的人有福了 西红柿 鸡蛋各有所长
梧叶儿
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2013-09-06 11:53:17
与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。因此西红柿炒鸡蛋更营养。
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