节俭令吹散月饼奢靡风 100元左右卖最好
市民在超市挑选月饼
在“节俭风”的影响下,今年的中秋节,月饼市场不再呈现一片“繁荣”景象,曾经每年中秋火爆一时的“月饼经济”,眼下显得冷清许多,“不好卖”成了不少销售人员的“口头禅”。15日,记者对今年的月饼市场进行走访。 平价月饼销路尚可 15日,记者在南平市区部分超市、卖场发现,今年月饼促销的专柜不再像往年一样红红火火地占据糕点专柜的“半壁江山”,大多在一个区域集中促销,而且标价都比较便宜。新百姓、好当家等各大超市的月饼促销区甚至打出半价促销的招牌,一些月饼干脆散卖。 “相比高档月饼,我还是喜欢这种95元一盒的月饼,实惠嘛。”市民王女士拿着一盒刚刚挑选的月饼向记者展示。“我们从昨天就开始打折了,像这款五百多元的盒装月饼,打完折后才两百多元。可尽管如此走量也较低,100元左右的相对比较好卖。”一家超市的月饼专柜导购员如是说。 高档月饼乏人问津 相比平价月饼,价格动辄数百甚至上千元的高档月饼少人问津。 在市区一家糕点专卖店里,多款月饼被摆放在透明的橱窗里。记者看到,这些月饼的价格从几百元到千余元不等。店员透露,今年店里的月饼价格比往年低了不少,但即便如此,消费者还是不买账,半个月来前来询问的顾客并不多,购买的更是寥寥无几。 高档月饼销售的低迷,也在网络销售平台体现出来。在一家知名购物网站的网店,一款59.90元的蛋黄月饼,目前已售出35889盒。该网店虽有1880元、1580元的高档月饼礼盒,但销量均为零。 据南平市餐饮协会负责人分析, 除了今年大力提倡节俭风造成高档月饼销售疲软之外,今年中秋国庆相隔较长时间,按照惯例,属于月饼销售“小年”,这也在一定程度上影响到了月饼销售。 公款团购大幅缩水 “这几天来买精装月饼的顾客确实不多。”新百姓超市月饼专柜的导购员告诉记者,今年团购月饼的机关单位少了,精装月饼的走量受到了较大影响,“这几天,像这款两百多元的盒装月饼偶尔会有顾客购买当作礼品送人,而这款468元的精装月饼基本就无人过问。” 针对今年中秋节月饼消费市场的一项调查显示,在月饼消费的动机中,51%的消费者是自己购买食用,比去年翻了一番;31%的消费者购买月饼馈赠他人,比例与去年基本持平;18%是单位集体采购月饼或月饼券,这一比例比去年下降了近三成。 高端礼盒月饼遇冷,让不少销售商焦灼。一家专做团购的星级宾馆负责人坦言,今年即便是团购,也是以民企等福利性团购为主,团购价格一般为100元左右。一位业内人士透露,今年高端月饼礼盒的团购销售量预计下降五成。在个人消费占主流的市场格局下,过度包装的高端月饼不再是吸引消费者的卖点,月饼市场将逐渐回归理性。 ☉林铖熙 廖晨星 文/摄 |