秋刀鱼的滋味 猫跟你都想了解
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去哪儿吃 日本：幸庵 (koan)，值得寻觅的怀石料理
 幸庵 (koan)，值得寻觅的怀石料理 位于日本东海岸神奈川县的幸庵餐厅，距离藤沢火车站只需步行5分钟，这里到东京也只有不到一小时的火车车程。虽然藤沢不及临近的镰仓市风光宜人，但与东京的喧嚣相比，这里自有一番静谧。幸庵是主厨iizima yukinori在2004年开办的餐厅，和大多数日本餐厅一样，并不开在热闹的商业街上，而是位于一条安静的小路。 幸庵以怀石料理驰名于世，秋刀鱼饭及日本人喜庆时必做的“赤饭”(红豆糯米饭)吸引食客。美食评论家andy hayler这样评论幸庵的服务：“这里的服务充满魅力，从餐厅侍者到主厨和女主人。用餐完毕后，我们准备搭火车回东京，而餐厅侍者坚持把我们送到车站，并确定我们买对了回程票。在欧洲你能碰上几家这样的餐厅 ” 地址：神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2 8 电话：0466-50-6226 上海：“天手古舞”居酒屋 |
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