用微波炉热饭必知的知识

　　中午带饭到公司加热时上班一族每天必不可少的一件事情~但是在这件事情中怎么样才能吃得健康吃得营养呢，这里面又有哪些需要注意的问题呢，看看下面这些注意事项吧~

　　主食尽量带米饭

　　先不说方便与否，单从微波炉加热的角度来讲，“便当”的主食最好是米饭，因为加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，口感会变得非常不好。

　　绘绘解说：作为南方人的绘绘好庆幸自己从小到大的主食是米饭;如果是北方人习惯吃馒头的话，建议跑一趟买热乎乎的馒头现买现吃会比较好点喔!~

　　做菜技巧也很重要

　　适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴不适合微波炉加热后食用。此外，相对绿色蔬菜来说，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。

　　绘绘解说：哎呀呀，以绘绘的厨艺天分，只会爆炒的。这个好悲剧呀。看来还是果断要去找个会做饭的男人去。