厦门美食捧回多项大奖 姜母鸭征服南京吃货

　　厦门日报讯（记者 汪长福）厦门的姜母鸭，成功征服六朝古都南京城的吃货们。昨日，记者从市商业联合会餐饮同业公会获悉，厦门市多家知名餐饮单位参加在南京举办的第十四届中国美食节，捧回多项大奖，其中独具特色的厦门姜母鸭，同样获得南京食客的青睐，姜母鸭参展单位斩获不少南京订单。

　　据了解，此次中国美食节吸引了韩国、法国、德国、意大利等22个国家和地区代表参展，厦门代表团展位由6台宴席100多道佳肴和闽南特色的亭宇组成，展台上的闽南五香卷、紫菜海蛎饼、闽南肠粉、姜母鸭等乡土特色美食，吸引了众多食客的目光。

　　经评定，厦门老聃民间菜馆“老君家宴”等5台宴席被认定为中国名宴；南普陀寺实业社的素菜荣获“国际美食质量金奖”；闽南五香卷等20多道菜肴被认定为中国乡土名菜、中国乡土名小吃以及中国乡土名点。

　　又讯 日前，第二届全国海峡客家烹饪大赛在福建连城举办，厦门市商业联合会餐饮同业公会组织6家餐饮单位11位选手参赛。厦门代表队6人荣获特金奖、3人荣获金奖。