几道适合带饭的家常菜
鲜菇滑肉片 用料:鲜蘑菇、猪肉、鲍汁、盐、油、生姜 做法: 1、猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟; 2、蘑菇切片、姜切片; 3、下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用; 4、下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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鲜菇滑肉片 用料:鲜蘑菇、猪肉、鲍汁、盐、油、生姜 做法: 1、猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟; 2、蘑菇切片、姜切片; 3、下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用; 4、下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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