几道适合带饭的家常菜

白丙之
2013-11-11 10:14:44
适合上班族中午带饭的九道家常菜

  鲜菇滑肉片

  用料:鲜蘑菇、猪肉、鲍汁、盐、油、生姜

  做法

  1、猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;

  2、蘑菇切片、姜切片;

  3、下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;

  4、下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。

  

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