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饮食
冬季来碗热腾的水煮肉片
青砚墨
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2013-11-26 12:06:55
水煮肉片收藏通便排毒安神补血健脑消炎促发育祛暑 用料主料
猪里脊肉200克
香芹1根
绿豆芽100克辅料鸡蛋白(鸡蛋清)1/3个调料色拉油适量酱油半汤匙鸡粉1/2茶匙姜1块蒜2粒花椒适量干辣椒适量水淀粉适量郫县豆瓣酱2汤匙黄酒1茶匙 白胡椒粉1/3茶匙
水煮肉片的做法1.将香芹洗净切成段，生姜大蒜切成米
2.绿豆芽洗净沥水
3.起锅，用温油小火将花椒和干辣椒炒香后捞出
4.把炸香的花椒和辣椒用刀碾碎，形成刀口辣椒
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