清朝四大残忍名菜 奢侈残忍令人瞠目结舌

清朝四大残忍名菜

而袁枚的此则文字，没有正面描摹酒宴的丰肴佳馔，却尽力铺陈灯烛的奇巧奢靡，由此，可窥见清朝官吏侈汰的吃喝风。况且，仅凭官吏的俸银，是无法应付这种狂吃胡喝的。

于是，《续新齐谐》还记下一桩纳贿丑闻。“盐商安麓村请赵世显饮酒，十里之外，灯彩如云”。安家里珍奇古玩，罗列无数，赵世显却“顾之如无有”，压根看不上眼。

直到酒酣席撤，安麓村延请赵入内室小坐。“美女二人捧双锦盒呈上，号‘小顽意’”。当面无表情的赵世显打开锦盒，盒内两只关东貂鼠，活脱脱地跃然而出，齐齐向赵拱手揖拜。这时候，赵世显才哑然一笑，轻道：“今日费你心了。”

赵世显，自康熙四十七年(1708)十一月，从山东巡抚任上调河道总督。至康熙六十年(1721)十二月，被免去河道总督一职，在任十三年。对于正二品大员的赵世显来说，虽然年俸银仅有一百五十两，可挥霍吃喝已算作“小菜一碟”，珍奇古玩入眼的亦无几何。而敢于斗富的同知张灏，则区区正五品而已。

2.贪污河防经费，穷奢极欲地吃喝

道光二十年(1840)鸦片战争之后，清王朝逐渐走下坡路。道光末，“国用大绌”。然而，每年的河防工程费用有增无减。

史载，“道光年，东河、南河于年例岁修外，另案工程，东河率拨一百五十余万两，南河率拨二百七十余万两。逾十年则四千余万。六年，拨南河王营开埧及堰、盱大堤银，合为五百一十七万两。二十二年，南河扬工拨六百万两。二十三年，东河牟工拨五百十八万两，后又加”。