宁德市城镇居民“下馆子”年人均消费超千元

　　近日，宁德市统计局对宁德市餐饮业发展现状进行调查发现，随着家庭消费水平不断提高，宁德市民一家老小时不时“到饭店撮一顿”十分常见。宁德全市城镇居民人均在外饮食的消费支出一年已达千元以上，是10年前的7.3倍。家庭消费快速发展带动了宁德市小餐饮市场的繁荣。

　　相比小餐馆，星级酒店显得相对有些“落寞”。“八项规定”出台后，反奢靡之风刷新了餐饮业，加速了餐饮业转型。今年前9月，大部分政务接待多的餐饮企业，营业额缩水都在30%～40%之间，有的甚至同比下降60%。

　　全市餐饮业网点4640个

　　家庭消费逐渐占据主导

　　随着我市经济的不断发展、居民生活水平的稳步提高和生活质量的逐步改善，餐饮业也得到了快速发展。

　　据统计，截至2012年末，全市共有餐饮业网点4640个。2012年，我市餐饮业共实现零售额31亿元，同比增长14.8%。

　　家庭消费成为近年来我市餐饮市场的一个亮点，逐渐占据餐饮消费的主导地位。据统计，2012年，我市城镇居民人均在外饮食的消费支出已达1049.55元，是2003年的7.3倍；农村居民人均用于在外饮食的消费支出为192.03元，是2003年的4倍左右。

　　此外，由于城市生活节奏的不断加快，物美价廉的快餐已逐步成为普通消费者特别是广大上班族重要的餐饮消费需求。据调查显示，中式快餐如各类中式套餐、各种汤面、烧烤和火锅以及豪客来、小肥羊、福鼎风味小吃、沙县小吃等，西式快餐如肯德基、麦当劳等，备受青睐。2012年，全市快餐企业共实现餐费收入0.13亿元，增长13.3%，快餐特别是中式快餐迅速抢占餐饮市场。