美国小伙福州卖卷饼微博爆红 老婆丈母娘齐帮忙

　　@东南快报：美国的犹太小伙jacob(中文名孔杰)，娶了个福州女，不远万里飞来福州。秀了一把厨男范，卖起家乡地道墨西哥卷，送货上门爆红福州微博微信朋友圈，生意好到出乎意料，媳妇忙着宣传，福州丈母娘也加入团队学着帮忙做卷饼。他在微博上被称为“最帅鸡肉卷老外”。

　　几经尝试

　　发现最适合中国人的是墨西哥卷

　　“我来自美国，出生在一个犹太家庭”，孔杰介绍，来中国四五年，开始在北京学中文，认识了现在的妻子，一个福州女孩，两个人因为对艺术共同的兴趣走到了一起。

　　爱做菜喜欢美食的孔杰，想在中国开一家店让中国朋友也尝到美国的美食，“我想卖新鲜、营养、健康，自己也可以天天吃的食物。”他想到在美国很红的墨西哥卷，他认为那营养很均衡，当时他都没在福州吃到过正宗的墨西哥卷。

　　孔杰和妻子度蜜月时回到美国，特意到美国各大城市的墨西哥餐馆都吃了个遍，发现最适合中国人口味的是美国旧金山口味的墨西哥卷。自己就上网下载做墨西哥卷的资料，一次次尝试，做好后找朋友来吃，提意见，一番折腾后，去年12月他的自制墨西哥卷终于出炉。

　　他借鉴美国街头餐车每天在网上发布售卖点的方式。喜欢玩社交媒体的老婆建议，“你干嘛不在微博微信上卖呢 ”他一听就觉得是个好主意，立即注册了“加州鲜卷”这个账号，每天在微博微信上发出预订和外送服务。

　　起初他与妻子只有每周五做，订单主要来自熟客，孔杰发现最适合福州的交通工具是电动车，就从二手市场淘来一辆旧的电动车，价格便宜又环保。

　　没想到，买的人越来越多，订单多得接不完，每天的量根本不够卖，他就教妻子做卷饼帮忙，这时，福州丈母娘觉得有意思也跟着一起学，虽然程序比较复杂，材料的准备也很讲究，但是还是很快就学会了，最后还雇了两个帮手，现在总共5个人在做卷饼。

　　目前，他们五个人一天能做60多个，并打算逐步增加数量，让更多人尝到他们亲手制作的健康美食。每天他的微信叮叮咚咚响个不停，微博上的邀约也是不断，每天都要在网络上忙到晚上11点多，但是孔杰觉得很快乐，因为他能将快乐和健康的美食与大家一起分享。

　　火爆程度

　　里三圈外三圈大伙抢卷饼

　　昨天中午11点40分，福州屏北中学的放学铃声响了不过10分钟，校门外的一个角落就被围得水泄不通。

　　一顶墨西哥草帽在人群中若隐若现，一个穿着校服的女生踮脚往人群中看了一眼，立马拉住小伙伴衣角叫道：“啊!是他!最近微博很火的卖墨西哥卷的美国帅哥!手机，手机，我要拍一张!”

　　围观者不止是年轻人，还有一些头发花白的大爷大妈。人群中有个50岁左右的大爷挤到他旁边问，“你是哪里人 你卖的是什么 ”美国帅哥操着一口流利的中文说：“我叫ja-cob”，他说，“我卖的是墨西哥卷，和快餐店的不一样，比他们的大，更健康更好吃!”

　　他身前停着一辆电动车，后座有个红色的保温箱，箱子里满满装着锡纸包的墨西哥卷，贴在箱子上的白纸印着“加州鲜卷”、食物品种、微博微信账号、电话和送餐时间。

　　他会每天在微博通知网友摆摊地点，还有一张送餐范围图，写着“如果你在范围以外联系我，看看有没有办法送”。想买的人可以事先预订外送，也可以直接到他摆摊的地方。

　　每个客人买的时候，jacob会问“吃不吃香菜，要辣椒酱还是酸奶酱”，并比划着向买墨西哥卷的客人示范吃法：要从这头把纸打开，倒一次酱料吃一口。找他买墨西哥卷的客人有不少是提前预订好的，jacob拿着个小本子，预订的客人领走一份他就划掉相应的名字。他很注重顺序，每位客人收好财物拿上食物后，他才会服务下一位客人。

　　看到有帅老外在学校外卖东西，聚拢来的学生越来越多，有拍照的、有买几个尝鲜的，不到半小时时间，一箱的墨西哥卷便卖得一个不剩。

　　服务到家

　　微博微信订卷饼老外送上门

　　喜欢吃墨西哥鸡肉卷的福州林小姐，看到很多晒鸡肉卷的微博，原来有人微博卖墨西哥鸡肉卷，林小姐微博一查，居然还是个老外，微博名字叫@加州鲜卷。

　　“我立即关注了这个微博，一看里面居然还有微信二维码，可以通过微信订餐!”林小姐说。

　　刚通过验证，就收到孔杰的问候：“谢谢关注!吃过我们的东西吗 ”

　　哇噻，马上就收到语音回应，一口流利的中文，林小姐根本不相信这就是老外，反应这么快，中文这么流利!林小姐说。

　　经过再三确认，真的是本人，汉字的微信交流也没问题，福州的街道也是熟悉得一塌糊涂。林小姐预订了鸡肉卷和木槿茶，享受两块钱套餐优惠，孔杰说明天准时送达。

　　第二天，约定时间前10分钟，林小姐收到孔杰微信：“你好，我现在正往你那里过去。”

　　果然，一个外国小伙戴着标志性的墨西哥帽，骑着电动车出现在预定地点，身材不高比照片上更加帅气。孔杰迅速拿出套餐，算好价钱。拿到手上的墨西哥卷和饮料还是温热的，在这样的冬天显得特别温暖，林小姐说。

　　“孔杰面带微笑，让我在辣酱和酸奶酱中选一种酱料。”林小姐选了酸奶酱，卷饼比快餐店的大两倍，外面包着一层锡箔纸，卷饼里有玉米、蔬菜、西红柿、青椒、鸡肉等，还有米饭。林小姐起初不明白为什么墨西哥卷会有米饭，问了他才知道，很多墨西哥人爱吃米饭，而且他做的旧金山风格墨西哥卷原本就有米饭。

　　“加口酸奶酱，味道很清新，几乎没有油和糖，材料却很丰富，和以前吃过的的墨西哥鸡肉卷完全不同”。林小姐说。

　　网友评价

　　做法绝对地道的美式传统美食

　　@晒小雨：选材细致新鲜，做法绝对地道的美式传统美食，中文超棒的美国帅哥戴着个性的大帽子送到你面前喔!推荐的点是用不计成本锡纸包裹住肉卷以最大程度地保持新鲜，拿到手上还是温热的!独家黑豆泥还有嫩q米饭口口充满惊喜!一边吃卷一边将酱浇在卷上吃出满满的幸福感!

　　@wengbin-说：以前在学校门口永远买不到，最早放学的人可以买到，一下子就被抢光的那种。

　　@mineunlee_m说：昨晚一看到就立马微信预订了!真的很好吃!排队领的时候小哥叫我名字真的可爱爆了!中文说得非常赞!而且人真的超帅!小哥还很热情地说一定要吃一口倒一点酱才好吃!真的好美味!老爸吃了加州鲜卷从昨晚就开始念叨去哪买……