婚宴上帮打包 72家星级酒店加入"文明餐桌"行动

台海网6月14日讯 （海峡导报记者 崔晓旭 詹文/文 吴晓平/图）婚宴上，如果想打包，将有婚宴“管家”为您服务。昨天，厦门启动星级饭店文明餐桌绿色消费活动，全市72家星级酒店承诺，将共同承担责任，推动文明餐桌行动，一些酒店还特别推出了婚宴“管家”服务。

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婚宴“管家”提供打包服务

连日来，导报联合10多个部门共同倡议餐桌文明，吃不了“兜”着走。对于文明餐桌的倡议，不仅有众多酒楼餐饮店响应，昨天，还有许多星级酒店纷纷表态，要推广文明餐桌礼仪。

昨天，全市72家星级饭店共同承诺，努力做到“厦门市星级饭店文明餐桌绿色消费活动服务五项承诺”。引导顾客按需点菜，不剩菜、不剩饭，剩菜打包，免费提供环保打包餐盒；倡导“食为天、礼为先”的文明餐桌意识，引导消费者做到：用餐“不剩饭菜、不大声喧哗”，敬酒不劝酒，喝酒不酗酒，使用公筷公勺，不使用一次性筷子；引导顾客科学饮食，营造“文明用餐、节俭惜福”的良好氛围；引导顾客健康饮食，主动为客人提供健康均衡的菜品搭配；积极构建“服务有笑脸，消费说谢谢，用心细致做服务”的文明服务氛围。

针对婚宴餐桌浪费问题，部分酒店还特别推出婚宴“管家”服务。“婚宴上，如果主人想打包哪类饭菜，可以提前和婚宴‘管家’沟通。”

“文明餐桌”将进学校食堂

市委文明办副主任高居东说，今年，中央文明办首次将“餐桌文明”纳入全国城市文明程度指数测评体系，作为全国文明城市测评的重要内容之一。这次全市的星级酒店加入到文明餐桌行动中，作为餐饮业者，除了为顾客提供放心餐饮外，如果能主动精进点菜语言，提醒顾客适量取用，也将给顾客留下好印象，提升企业在顾客心目中的形象。

“‘餐桌文明’不仅要进入普通家庭的外食餐桌，星级酒店和餐饮企业也倡导，机关食堂还带头响应，起到了表率作用。”高居东说，接下来，“餐桌文明行动”还要进入学校食堂，培养学生勤俭节约的好习惯，并在全市各大餐饮、饭店铺开，全市人民共同营造“文明用餐，节俭惜福”的良好社会风气。

邀您参加

文明餐桌座谈会15日下午3点举行

本周五下午3点，导报将在报社（湖滨北路育秀里）大会议室举行文明餐桌座谈会，届时会邀请一些专家、餐饮业者、市民代表等，畅谈餐桌文明话题。如果您有好的建议或者意见，导报也诚邀您的参加。

(台海网)