台湾特色庙会：舌尖上的台湾

作为海峡论坛的重要配套活动，在厦门百年老街中山路上举办的台湾特色庙会，106个摊位提供的131种特色台湾美食，让厦门市民有了用舌尖“一站式”品味台湾美食的机会。据介绍，本次台湾特色庙会将持续到本月21日。

厦门市闽南文化研究会会长、厦门餐饮同业公会名誉会长彭一万介绍说，台湾美食是通过融合中国各地的风味，与当地食物和烹调相结合后，发展出来的独特小吃料理，如刈包源自福州的虎咬猪，台南担仔面是漳州口味，臭豆腐则源自湖南；台湾饮食还受西方影响，珍珠奶茶就是西方饮食和中华饮食的结合体。（记者丰晓飞摄影报道）