武夷山茶业启动“私人定制”

　　最好的山场，代表性的品种，从采摘到制作到包装都可以看得到，武夷山茶业在2014年的春茶季启动了“私人定制”活动。16日，武夷山市永生茶业有限公司开始了政和大白茶的私人定制。此前，4月10日，永生茶业的私人定制启动，推出的凤凰单丛接到了10多笔订单。

　　满足茶友对制茶技艺的好奇

　　永生茶业的游玉琼介绍，今年公司推出了戏球春茶私人定制产品概念，随后在微信、微博将此概念推广出去，短短几天收效甚佳，得到了许多“粉丝”的认可。“这其实就是我突发奇想的一个概念，没想到有这样的效果，这让我们很有信心将这个概念产品持续做下去，并让更多的高端茶叶消费人士喝到一款真正属于他们自己的武夷岩茶。”游玉琼说。

　　永生茶业目前推出的私人定制茶有凤凰单丛、白茶、水仙、肉桂和大红袍5种。永生茶业在私人定制的整个过程采用微信，微博这种自媒体的途径将茶叶相关信息发送给客户，客户不仅可以通过微信、微博接收到自己所定制茶的生长环境、生长状况、品种特性的信息，还能接收到自己所定制茶的完整的茶叶制作流程如：芽期、采摘、粗加工、精加工这全过程的信息。永生茶业全程以图片和文字的形式发送给客户。茶叶在阳光下制作，全程生产可见、可控性。

　　游玉琼表示，私人定制茶的推出其实也是新媒体带来的营销思路改变，为茶叶营销提供了全新的模式，通过生产限量的珍品茶作为“私人定制”的茶叶，实施从“茶园到茶杯”的全产业链运营对茶叶制作的神秘性有了更多的解答，同时为消费者提供了一款个性产品，便于爱茶人士品茗珍藏，这也是今后茶叶发展的一个新趋势。

　　打造消费者个性产品

　　实际上，早在2009年，武夷山市其云岩茶有限公司在接到一名北京的客户，向她定制第一批纯手工茶后，就让董事长季素英意识到商品茶的格局已经开始发生改变。随着商品茶市场的红火，私人定制茶所培养的高端客户群在近几年逐渐增多。“我去年的私人定制手工茶的量明显增多，一年就销售出几百斤的手工茶。”季素英高兴地说。

　　说起推出私人定制茶的初衷，季素英坦言就是为了让更多的爱茶人士喝到手工茶的工艺，从山场到品种，再到包装，让客人自由选择，最后由她亲自带领做茶师傅一起炮制一款一对一的手工茶，“这种茶绝对是独一无二的”。

　　与其他定制茶的形式不同，季素英欢迎所有私人定制的客户和爱茶人士到做茶现场一同做茶，最直观地亲历手工茶的制作，亲自做出一泡名为“幸福”的手工茶。由于手工茶的出产量低，制优率稳定，因此私人定制茶只能限量销售，许多客户都是在做茶前两个月左右开始预订，并对茶叶品类以及山场、包装提出自己的要求，其云公司就根据客户的需求，做出符合客户标准的私人定制茶。其云岩茶的高端客户群也因此逐年增多，为此，季素英表示，其云公司会将“私人定制茶”一直做下去。

　　私人定制，不仅在原料上要因人而制，在包装上也要体现个性。包装的个性体现，在很大程度上来自客户的需求。季素英表示，其云公司众多私人订制的客户对个性化外包装都有一定要求，其中有一客户他的外包装十分的独特，他在茶的外形包装上，细细画上一幅水墨丹青，写上寄语，乍一看几分简约雅致韵味。

　　私人定制茶有的用木质包装、竹篓包装，来体现其厚重的历史风味。有的根据自己的喜好选定制风格包装，简约、复古的，自己“落款”的特色定制茶不仅可以让自己获得心满意足的茶品，还可以为自己的朋友定制符合他们身份、喜好、特性并且带有自己签名或祝福的私人订制的茶，送一份心意十足的茶。

　　其云公司每年只做一季茶，可以全程观看或参与，陪同、协助、欣赏感受大红袍制作技艺，季素英说他们每年都有这种茶叶爱好者，他们远道而来，不辞辛苦，通宵达旦地参与制茶只为了感受大红袍制作技艺的美妙。

　　采访后记

　　随着茶叶投资热以及养生保健和食品安全的重视，高端消费群体对定制茶认可度在增加。私人定制茶叶被部分业界人士认为是茶业利润新增长点，对未来中国茶产业的格局会带来改变。成为茶业发展新亮点，该模式使人在享受更优质产品和服务时，还为世界茶业提供了新的发展思路和发展空间。

　　但这些定制茶都有的共同特点就是数量少，不是大众熟知的茶品种，韵味或功能独特，多是手工制作，包装古朴有品，是许多白领一族所心仪的。当然，你所享用的这一切，毋庸置疑一定也是有经济价值的。但是定制的买主们认为，因为有朋友们的口碑，这钱花得心里踏实，何况现在的茶市上常常闻听花了大价钱买来以次充好的东西，相比之下，定制茶避免了这种风险。

　　在选购定制茶叶品类方面，有专业人士建议，定制茶最重要的是选择好的原料以及信得过的加工企业。比如，绿茶和一些轻发酵的乌龙茶，由于保鲜期较短，对储存条件的要求高，所以定制时要选择最新鲜的茶叶并妥善保存。

　　不放过每一个服务环节，细到只要有需求，每一项服务都可以根据不同的特性要求而提供，这样的“私人定制茶”你不心动吗