福清端午节俗

　　农历五月初五，是中华民族仅次于和中秋的传统大节——端午节,又称端阳节，福清人称为“五日节”，有许多节俗活动。

　　龙舟竞渡

　　五日节最娱人的要数龙舟竞渡。凡地处河湖附近的村庄，人们便把搁置一年的龙船重新庥漆、上油，准备五月初五龙舟竞渡。

　　龙舟长约三四丈，宽仅二三尺，除前后舱外，中际十余条隔板，船首嵌龙头高昂，船后立龙尾上翘。划龙舟时，一人立前舱持铓锣，一人在后舱击皮鼓同声指挥。船中十五六位水手分左右两排同时用力用桨划水，龙舟便在水中飞驶。许多龙舟在同一水域竞渡，争先恐后，十分热闹。岸上观赛民众则欢声笑语，高声为自己支持的龙舟呐喊助威。岸上水面共同沉浸在欢乐而紧张的气氛中。

　　吃粽子和起家粿

　　五日节另一节俗是吃粽子。粽子主要原料为糯米、花生和豌豆。将原料水洗浸泡，拌上碱面，包入箬叶中煮熟，糯米带香，风味独特，是五日节节俗食品。福清过去水资源缺乏、龙高半岛和江阴等地均少水田，吃不起粽子，许多人仍然只蒸起家粿作为节俗食品，只有西部稻谷区民众才包粽子过节。现在民众生活提高了，虽不是家家户户都包粽子，但在市面也可买到现成的粽子。许多人家还特地包肉粽、咸粽、特色粽。

　　插菖蒲艾、洗香汤、吃雄黄酒

　　福清人过五日节还要提前五天在木门框上插菖蒲和艾草。菖蒲艾草均有特殊香气，可入药，有消炎排毒作用。福清人在五日节除了插菖蒲等以外，还把菖蒲等烧成香汤让大人小孩洗浴，以辟邪气。五日节里，还要用中药雄黄浸酒，喷洒墙角，涂抹耳鼻，以消毒去邪。古时还有让小孩吃一口雄黄酒的习俗，近时因知晓雄黄有微毒而逐渐革除。

　　吃菖蒲蛋和挂太平袋、香袋

　　五日节，在福清几乎可说是小孩的节日：观看龙舟竞渡，洗浴香汤，品尝粽子，喝雄黄酒，吃菖蒲蛋。家家户户都会煮几个又鲜又大的菖蒲鸭蛋（称太平），吃前先用母亲编织的五彩蛋袋盛着，挂在胸前玩，后才吃用。除了太平袋外，有的还用五彩丝线织成粽子形状的包囊，内装中药香料，作为香袋，与太平袋一起挂在胸前。

　　吃新春面饼和新麦面

　　福清五日节是新麦上场时节。人们便把新麦磨成粉，或煎面饼，或煮汤面，也是节俗之一。

　　节俗民谣

　　福清有一则五日节民谣：“初一钉门葱（指菖蒲艾）。初二起家猛，初三煎面饼，初四做节仔，初五扒龙船，红蛋挂头前”。这则民谣还有另一版本：“初一攩门初二空，初三面饼卷纸葱；初四做节仔，初五龙船爬满江。”

　　粘午时书

　　粘午时书是福清特有但如今几近失传的端午节俗。午时书，用红纸签写上与端午有关的对句，如：“日中方正，天下太平”、“五马山头寻虎艾，七层宝塔观龙舟”、“艾旗招百福，蒲剑斩千邪”、“湘江孝女，楚水忠臣”等等，待午时一到，便将其粘贴于门框两旁。午时书似春联但又明显有别于春联。从内容上看，同是对子，但春联与春节有关，午时书与端午有关，春联为新春祝福，午时书为端午驱邪祝福，当然祝诵的居多。从形式上看，同用红纸，但春联宽比门翅，长度亦相应，而午时书则仅为纸签，长短大小不拘，随意剪裁。从张贴要求看，春联要求张贴妥当工整，时间一般在春节前夕或临近的几天内，而午时书张贴随意，但时间要求严格，应是五月初五午时，即中午十二时。