向往的生活2徐峥的油焖笋怎么做?油焖笋还吃吗具体做法揭秘?
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步骤01：竹笋剥去外层硬壳，削去老根，清洗干净后备用; 步骤02：滚刀切小块后，备用; 步骤03：将切好的春笋块在沸水中汆烫1-2分钟，沥干备用;  步骤04：锅中入油，油要多放一些，大火烧热; 步骤05：放入笋块，大火猛炒; 步骤06：倒入酱油和白糖，翻炒均匀; 步骤07：转中火，盖上盖子焖，每隔半分钟开盖翻炒几下，避免烧焦，反复如此，焖5分钟后，大火收干即可。 |
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