闽侯青年为尝鲜吃了两条河豚鱼干 半小时后中毒

　　闽侯青年所幸抢救及时无大碍 医生：炒煮、盐腌和日晒等不能破坏河豚毒素

　　东快讯（记者林雅）河豚鱼身有剧毒，但不少人为了一尝美味仍会进行舌尖上的冒险。上周四，闽侯24岁的青年小洪（化名）就因尝鲜吃河豚鱼干导致中毒。

　　昨日，东南快报记者从省立医院了解到，所幸抢救及时，小洪已经无大碍，这一两天就能出院。

　　医生提醒，河豚鱼的某些脏器及组织中均含有河豚毒素，0.5毫克便可致人死亡，即使经过炒煮、盐腌和日晒等，也不能将其破坏。当下正是食用河豚鱼的高峰时节，大家要提高警惕。

　　尝鲜吃了2条河豚鱼干 1个多小时后被送进重症监护室

　　除了吃新鲜的河豚鱼，福州不少人还有吃河豚鱼干的习惯，居民们会将河豚鱼腌好、晒干，然后蒸着吃，又鲜又香。

　　小洪为了尝鲜，托人买了一些河豚鱼干。8月7日，他蒸了些河豚鱼干，尝后觉得味道不错，就吃了整整2条。

　　过了半个多小时，小洪就感觉犯晕、口唇发麻，接着逐渐出现下肢无力，并进展为全身无力，随后还出现了声音嘶哑、气促等症状。

　　那时，小洪意识到自己可能中毒了，赶紧叫来朋友帮忙。

　　又过了半个多小时，小洪被送到了省立医院急诊科。

　　省立医院院前急救部副主任、重症医学一科副主任医师陈宏毅接诊后，发现小洪已经出现意识不清和呼吸衰竭的状况，立即进行抢救，并予以气管插管、呼吸机辅助通气等处理。

　　随后，小洪被送入重症监护室进行治疗。

　　医生说，所幸小洪症状相对较轻，加上抢救及时，第二天中午就醒了过来，肢体力量也开始慢慢恢复。

　　目前，小洪还住在省立急诊icu病房做进一步的治疗和观察，他的症状已经明显好转，这一两天就可以出院了。

　　河豚毒素甚至能影响到脑干 发现中毒后可先用手指催吐

　　“其实河豚晒成鱼干，毒性一样不减。”昨日，省立医院院前急救部副主任陈宏毅指出，可能有的人对河豚鱼的毒性存在误区，误以为河豚鱼干的毒性没那么大。其实新鲜河豚鱼和河豚鱼干一样，导致中毒的因素都是体内含有神经性毒素—河豚毒素。

　　河豚鱼所含的毒性稳定，能阻碍神经元传导。严重的甚至能影响到脑干，影响人的呼吸中枢和神经中枢，甚至会出现呼吸衰竭。而河豚鱼的卵巢、肝脏、肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤都可能存在毒素。

　　如果在加工过程中，毒素渗漏进鱼肉，那么食用了被污染的鱼肉也会出现中毒的状况。另外有资料显示，河豚毒素经8小时炒煮以及盐腌、日晒等均不能被破坏，0.5毫克便可致人死亡。

　　“河豚鱼中毒十分迅速，一般会在食用后10分钟至1小时内发病，发病的过程通常会持续4-8小时。”表现为恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠症状，以及口唇、舌尖、指端麻木，四肢肌肉麻痹以致身体摇摆、行走困难、言语不清、呼吸衰竭等，如不积极救治，常可导致死亡。

　　陈宏毅表示，目前河豚鱼中毒没有特效的解毒剂，只能进行综合治疗。

　　市民吃河豚鱼中毒后，在送医前，可以采取哪些急救措施 对此，陈宏毅提醒，食用河豚鱼后不要马上睡觉，要观察自己的呼吸状况，避免出现在熟睡状态中突发呼吸、心脏衰竭，从而导致呼吸心跳骤停，抢救不及时而死亡的情况发生。如果食用河豚鱼出现不良症状，可以用手指催吐，尽量把河豚鱼吐出，以降低河豚毒素的摄入，同时尽快到附近医院进行急救。