高档月饼上市10天一盒没卖 降价月饼最受人欢迎

　　有超市六七百元的月饼，上市10天一盒没卖 降价月饼最受欢迎，100多元的产品卖断货

　　今年，月饼市场上演“二重奏”。散装月饼上市一个月后，礼盒装月饼集体“盛装”亮相，包装花样多，价格也不菲。但若高高在上不肯降价，就很可能面临“待字闺中”。

　　厦门网-厦门晚报讯（文/图 记者 高金环 实习生 颜秋丽）

　　【花样多】

　　有的外包装更洋气，做成欧式点心状；有的包装上带二维码，扫描后可制作祝福视频。

　　有的还会“说话”

　　今年的礼盒月饼，可以用眼花缭乱来形容，中国风、西洋风来了个现场大比拼。

　　礼盒月饼市场，“中国风”强劲。日威月饼突出传统祝福，主题为“十全富贵”。打开礼盒，记者看到，每块月饼上印有四字祝福语，如一本万利、十全富贵、四季平安等。另一款日威月饼则紧扣时代强音，主题为“圆梦中国”，号召“讲文明树新风”、“肩挑希望奔梦”，月饼外包装上有白鸽、少女以及中国式院落等图案。

　　外包装较为洋气的月饼显得挺新颖。在沃尔玛sm店，金苹果系列月饼，礼盒外包装突出欧式建筑，第一眼望去，还以为里面装的是欧式点心。据导购员介绍，外包装描述的是法国巴黎，这种包装比较洋气，年轻人会比较喜欢。

　　“我们推出会说话的月饼。”华美月饼导购员说，每盒月饼都有二维码，购买者可通过二维码做视频，收到月饼的人，刷二维码就可看到祝福视频。比如企业送员工月饼，这款就很适合。

　　【价差大】

　　高档月饼最贵的是720元/盒，馅料有鲍鱼鱼翅；最便宜才9.9元/盒，还不够高档月饼的零头。

　　高低档差700多元

　　礼盒月饼也建立了自己的“小王国”，从几元至几百元不等。记者见到的最便宜才9.9元/盒，最贵的是720元/盒。算下来，二者相差700多元，价差70多倍。

　　今年，礼盒装月饼走平民路线的不少。在大润发，侨香村礼盒装月饼有的一盒低至22.8元。而在沃尔玛，几十元的月饼也不少，最便宜的铁盒装月饼仅售9.9元/盒，盒中有四款月饼，看起来经济实惠。

　　高端月饼价格令人咋舌。在沃尔玛sm店，品佳品至尊鲍鱼月饼，每盒售价688元，这是该超市中最贵的一款月饼。导购员说，该款月饼档次比较高一点，做工也细一点，每块月饼都是铁盒装的。而在大润发，万利园金鲍银翅月饼售价高达720元/盒。这盒月饼净重1.32千克，连包装也很重，记者伸直胳膊，想从高处抱下一盒来，感觉很吃力。

　　记者注意到，720元的月饼礼盒中，鲍鱼鱼翅馅料的月饼仅有两块，每块重100克。688元的月饼礼盒中，有鲍鱼的月饼有1个，重300克；有鱼翅的月饼共2块，每块120克。

　　【不好卖】

　　卖得最好的是100多元的礼盒月饼，外观高端，价格实惠；高价月饼从8月4日摆到现在没人买。

　　高档月饼成摆设

　　从销量上看，价格处于中档的礼盒月饼相对受欢迎。

　　沃尔玛一位女导购员说，她负责促销的四个品牌中，卖得最好的是138元/盒的某品牌金鲍银翅月饼，看起来比较高端，但不算太贵，性价比高。她还坦言，8月4日进场至今，688元/盒的月饼还没卖出去过。

　　“今年月饼便宜很多，北京一位顾客说，在北京没这么优惠，直接买10盒打包带走。”在沃尔玛，一位销售人员一边补货一边告诉记者，有款冰皮月饼每盒售价300多元，今年降至128元，非常受欢迎。有款198元/盒的月饼，现在特价58元/盒，不到一上午，她就卖了8盒。还有一款1.02千克月饼，原价458元/盒，馅料里有鲍鱼，8月6日开始特价，只卖168元/盒，昨日上午一下就断货了。

　　记者还注意到，有些品牌的月饼买一送一。在现场，记者看到某品牌月饼98元/盒，而且买一送一。“我们也有买一送一的。”日威月饼女导购员说，该品牌有三款买一送一，分别售价158元、198元、218元，这样算下来，每盒月饼仅在百元上下。

　　【硬撑着】

　　企业生产高端月饼不是为了走量，一般是有提前订单采购才会生产，或者是少量推出，维持品牌形象。

　　“天价”维护品牌形象

　　“现在不是倡导节俭吗，怎么还反着来 ”市民邹先生很疑惑，“高价月饼谁还买 ”

　　我市某食品企业负责人饶先生说，不同企业定位不同，有的企业定位高端，产品定价也会高一些。从去年实际订购和销售月饼的情况看，外包装精美的高端礼盒月饼还是有一定市场需求的，只不过份额比较少。该企业今年就打算生产一些，不过有订货才生产。由于走团购单，定价并不会高至六七百元。

　　“其实，有的企业高端月饼，不是为了走量。”一位业内人士说，现在全社会都倡导节俭，去年高端月饼市场出现滞销，业内都心有余悸。今年生产六七百元的月饼，其实并不是为了销售，而是为了保持品牌形象。这类企业一般不生产散装月饼，因为定位不同。虽然有高端月饼，除非有提前订单采购，否则不会生产太多。

　　【冰皮月饼冰一下更好吃】

　　在沃尔玛超市，商家将冰皮月饼放在冰箱里销售，有的市民也特地寻找这种月饼。销售人员介绍说，冰皮月饼放在冰箱冰一下，吃起来更q。

　　据了解，冰皮月饼是从香港传到大陆的，叫冰皮月饼的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。传统月饼一般用糖浆做皮，颜色是金黄色，而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。

　　某厂家销售人员介绍说，传统月饼比较腻，一般需要配茶一起吃。