永安打造全省最大闽笋交易市场 交易额1亿元

工人正在分拣笋干等级。

永明笋行的姜老板正在整理包装好的笋干。

8月4日，永安市闽笋交易市场内，笋商们正忙着分拣笋干、打包、装车。今年2月起50多户笋商相继入驻市场，这里已成为我省规模最大的闽笋交易集散地。截至6月底，市场内成交冬春笋和笋干约2000吨，交易额近1亿元。

各地笋商争相入驻市场

笋商姜明极和姜明建兄弟俩是永安市贡川镇新发 冲村人，做笋生意10来年。原先店铺开在北大桥附近，店面加仓储共200多平方米，远远容纳不了收来的货。今年初，得知永安市专门兴建闽笋交易市场，而且 2014年内还免店租。兄弟俩立马于2月份搬入市场，成为第一个入驻的商户。他们成立的永安市新叶果蔬农民专业合作社也整体搬迁，一举拿下11间店面，楼 上楼下加起来共900多平方米，还设了办公室，住宿也解决了。

“这里位置好，交通方便，离高速路口又近，商户集中，一定能吸引外地客商来采购，形成良好的集聚效应。”起初，市场只有他们一家商户，但是兄弟俩相信自己的眼光。果然，两个多月后，同行相继入驻，市场里60余间店面被“一抢而空”，就连物流公司也配套进来了。

姜明极兄弟俩是市场里最大的商户，从去年9月 冬笋上市到今年清明节前后，他们销售冬春笋300万公斤，交易额达3000多万元，去年卖笋干20多万公斤，交易额1000多万元。从2007年开始，兄 弟俩就把永安的冬春笋和闽笋干卖到浙江、江苏等地，杭州、上海、常州的蔬菜交易市场也给他们提供专门的摊位，还提供仓库。在永安，只有他们一家有这样的待 遇。

外地笋商也按捺不住进入市场。三明笋干商人林 文义7月份在市场内开起永安分店。在永安收购了30多年笋干的浙江人老赵和老王也开起了店面：“以前，笋商在各个乡镇、街道经营，很分散，运输也麻烦，我 们就到处看，很辛苦。如今在交易市场内走一圈，就能收到称心如意的笋干，大嫩、小嫩、平湖、下露、尖笋、凤尾、大尾各种等级的笋干应有尽有。”

建起平台用 好金字招牌

永安是中国笋竹之乡、中国竹子之乡，有竹林 102万亩，农民人均占有6.7亩，居全国之首。“闽笋干”选用当地优质毛竹鲜笋加工制作而成，通过选料、剥壳、蒸煮、漂洗、压搾、烘烤等工艺制取，色泽 金黄，呈半透明状，肉厚节密，口感脆嫩，香气郁郁，是笋干中的珍品。2008年，永安获得“闽笋干”国家地理标志产品保护，笋干价格从每公斤30元上升到 60多元，笋农收入显著增长。2014年笋干产量约4600多吨，总产值为2.9亿元，销往全国各地，还出口东南亚地区，是永安蔬菜类唯一出口创汇的产品。

为充分利用“闽笋干”这一金字招牌，永安市提 出“再造永安资源优势”的生态林业发展战略，明确了永安竹业的战略地位，把发展“闽笋干”生产作为永安特色优势支柱产业和兴竹富民奔小康的重点来抓。建设 闽笋交易市场，就是其中一大手笔。市场占地30多亩，总投资2.1亿元，由永安市供销社所属企业百合集团投资兴建，去年3月动工，今年2月竣工，一期工程 已建成仓储区、货物中转区、停车场、办公楼，60多间店面，50多户笋商集聚在此，成为我省规模最大的闽笋交易集散地。百合集团总经理刘进生说，笋竹品展示馆、电子商务中心、检测大楼正在建设中，届时将为广大企业、商户、农户搭建起集笋竹名品展示、交易、仓储、冷藏、检测、运输、电子商务等多功能于一体的笋竹交易平台。

目前，市场立足于笋产品现货流通，结合“线 上”网上交易平台与“线下”实体物流网络，积极发展订单农业、促进产销对接、减少流通环节，着力构建产、供、销一体化的综合交易服务平台，形成“买全国、 卖全国”的现代流通新格局，进一步推动永安笋竹产品发展。投入运营后，预计年交易量达10万余吨，交易额达15亿元，其中冬笋年交易量2万余吨，交易额 3.75亿元；春笋年交易量7万余吨，交易额2.1亿元；笋干年交易量1万余吨，交易额9.2亿元，将有效带动当地及三明、龙岩两地区8个县市的笋业发展。