饮食养生：夏季都吃这些菜能杀菌

夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，适当吃一些捣碎后的大蒜可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。大蒜虽好但不能多食，大蒜刺激性较强，不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。

芹菜：夏季凉拌效果好

芹菜有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿的作用，经常食用能除烦热，是高血压患者和中老年人夏季保健佳品，最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压作用。值得注意的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，事实上芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。

如果不爱吃芹菜，还可将芹菜榨汁喝。值得注意的是芹菜最好焯过水后再做成菜，这样口感会比较好。