传张艺谋执导apec晚宴演出?apec晚宴菜单曝光

洋葱花
2014-11-10 16:29:03

  接待

  领导人迎客是惯例

  与其他国际会议的晚宴相比,apec欢迎晚宴独具特色。一般来说,apec欢迎晚宴接待的是各成员的领导人及其配偶,东道主还会奉上具有民族特色和国际视野的文艺演出。

  据外交部礼宾司前代司长鲁培新介绍,大型国际活动的国宴都经过了精心安排。在举行宴会之前,东道主的领导人一般会在专门的大厅内迎客,和到访的贵宾握手、寒暄。有时候可能会合影,然后入席。apec欢迎晚宴也基本遵循这样的规则,每个东道主会有一些小创新。

  在去年的印尼巴厘岛apec领导人非正式会议欢迎晚宴开始前,印尼总统苏西洛在努沙杜阿会议中心迎接。身穿黄色传统服饰的迎宾员站成两排,双手合十。领导人们穿着印尼提供的印尼花衬衫,与配偶一起走过红地毯,与苏西洛握手。嘉宾全部到场后,晚宴才开始。

  鲁培新称,在举办国际会议时,中国外交部一般会拟定一个礼宾活动的“一揽子”计划,在哪里会见、双方会有什么人出席、会见的程序、宴会分多少桌、怎么安排等,都会形成礼宾程序的一个报告,“有的事还需要和各国驻华使馆通气。”

  菜肴

  “三菜一汤”不复杂

  apec欢迎晚宴并非饕餮盛宴。盘点多次欢迎晚宴,菜单基本都不复杂,中国应该会坚持“三菜一汤”的安排。

  从上世纪60年代开始,半个世纪以来,中国的国宴基本都是“四菜一汤”。2001年,在上海举办apec会议时的欢迎晚宴就是“四菜一汤”,包括一道冷盆、四道热菜和两道点心。到了上世纪90年代末、本世纪初,国宴的标准已经开始尝试“三菜一汤”或“两菜一汤”。

  菜品的准备不能马虎。据上海媒体报道,2001年上海apec欢迎晚宴时也有文艺表演,事先规定,上菜时间只能是两个节目间的空当。时间最紧的要算点心,原因是点心小不能早装盘,否则就冷了,因此点心从装盘到上桌只有5分钟,这样才能保证点心热腾腾上桌。

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