寒冬里最治愈的电影和美食

每当一个人在家，面对眼前美食的时候，只能伴随着孤寂一口一口将它吃完，其实大可不必这样备受煎熬，推荐给你几部美食电影，在寒冷的冬季里边咀嚼边观看，让你感觉一个人也能暖暖的。

1. 推荐影片：《吐司》

评分：★★★

导演: s.j.克拉克森

主演: 海伦娜-伯翰-卡特/ 弗莱迪-海默/ 马修-麦克诺提

类型: 剧情 / 喜剧 / 同性 / 家庭

影片根据英国国宝级美食作家nigel slater的回忆录改编，讲述了这位大师童年在情感扭曲的家庭中成长的故事。主人公从小非常热爱美食，然而他最爱的母亲却完全不懂得做饭，巧合的是他所厌恶的继母却是个烹饪高手。

搭配美食： 芝士沙拉

秋冬季节天气干燥，无论是早、午、晚饭都可以多吃些沙拉来清清肠道润润肺。选择优质的有机蔬果，淋上香浓的芝士，可以根据个人口味加上些松软可口的吐司，口感层层交叠，精致又美味。

2. 推荐电影：《街角洋果子店》

评分：★★★

导演: 深川荣洋

主演: 江口洋介/ 苍井优

类型: 剧情

甜品爱好者、优酱爱好者以及大叔爱好者不可错过的！苍井优饰演一个到东京寻找未婚夫傻乎乎的乡下姑娘，结果见识到了原来真正的高级甜点是这样！有关坚持和梦想，寒冷天气里的甜蜜治愈系。

搭配美食：土豆蘑菇鲜奶油

就好像奶油蘑菇浓汤一样，喜欢甜食的吃货别错过。先将新鲜的土豆烤熟，再加入淡奶油，让奶油的味道完全浸渍进去，根据个人喜好还可以加入一些蘑菇，口感会跟好。也可以像吃法餐一样，提前买一些法棍，切成块沾着吃。

3. 推荐电影：《海鸥食堂》

评分：★★★★

导演: 荻上直子

主演: 片桐入 / 小林聪美 / 罇真佐子

类型: 剧情 / 喜剧

要注意，不是餐厅，而是“食堂”，给人感觉更加贴近人的生活。该片讲述了店主sachie希望以最简单但却最让人感到温暖的传统手卷留住客人的心，只可惜事与愿违，海鸥食堂经常空空如也。一天，同样来自日本的midori与masako在食堂出现，为原本平静的日子带来阵阵涟漪。

搭配美食：鱿鱼海鲜料理

街边小摊有不少卖铁板鱿鱼的，远远的那股浓郁的酱香味就会随风飘进路人的鼻子里，惹得路人纷纷凑上前来几串儿。在家其实也可以做出如此美味的鱿鱼来。选择一些新鲜的鱿鱼，买一瓶甜辣酱，将你喜欢的海鲜都可以放进去一起煮，再配上洋葱，冬季里吃洋葱可以防感冒，如此热气腾腾的一锅甭提有多温暖了。

4. 推荐电影：《地中海厨娘》

评分：★★★

导演: joaquín oristrell

主演: olivia molina / paco león

类型: 喜剧

这是一个美食搭配三角恋的故事。对爱情和烹饪充满了梦想的苏菲娜，游移在丈夫和前男友之间。两个男人为了讨她欢心，齐心帮她圆美食梦。一份无可抑制的激情，却因为三个人在食欲与情欲上的完美契合，而出现了令人意外的发展。

搭配美食：培根番茄意面

在家怎么才能将意大利面煮的好吃呢 很多人在家煮意面经常会觉得夹生，其实煮意大利面是有窍门的。首先煮的时候不要煮全熟，到9分熟后就捞出来，放上热油，自然晾熟，油的余温会把未熟的部分也慢慢烘熟，让里外口感一样。

5. 推荐电影：《饮食男女》

评分：★★★★

导演: 李安

主演: 吴倩莲/ 杨贵媚/ 王渝文/ 郎雄/ 张艾嘉/ 归亚蕾/ 赵文瑄

类型: 剧情 / 爱情 / 家庭

这部是李安导演在1994年的经典之作，如果你只是听说过但没看过，那真的会很遗憾。影片讲述一位退休大厨的晚年生活，充满平淡的生活细节，温情脉脉，结局又出人意料。很值得观影者仔细回味的好电影，1995年奥斯卡最佳外语片提名。

搭配美食：秘制猪排

先看外表就已经让人垂涎欲滴了。将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚0.4厘米左右的大片，平摊在砧板上，用刀背拍透，放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟；再用炒锅旺火烧油至六成沸，将猪肉上蛋白浆后下油锅炸至金黄色酥脆便可捞起，沥清油，最后再配上柠檬汁的酸和葱花，味道是那种说不出来的独特。