英媒：中国吃猪肉危害全球 成气候变暖祸首

《经济学人》文章配图

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12月20日，英国《经济学人》发表一篇题为《猪的帝国》的文章，文章指出，中国对猪肉消费“贪得无厌的欲望”是该国崛起的象征，也是对全世界的危害。中国养猪行业导致亚马逊热带雨林遭破坏，养猪污染成全球气候变暖头号凶手。

这篇别出心裁的文章指出，中国自古就对猪肉有着令人不可思议的依赖，从用猪祭祀祖先，到普通民众肉食以猪肉为主，中国有着消费猪肉的漫长历史。文章称，中国现当代经济的发展，很大程度上都体现在对猪本身的影响上。中国养猪行业走向工业化，猪在金属板条床上生长，不见天日，少有交配。同时，中国市场上95%的食用猪品种是外来的，但却有一个国有的猪种基因银行，用以保存国内猪种基因。

中国人对猪的热衷，还体现在国家制度层面。文章称，中国政府成立了全球首个猪肉储备，主动干涉猪肉的市场价格，并通过养殖授权、低息贷款、税收刺激以及免费的动物免疫等政策，来扶持养猪行业。文章援引了一位“伦敦专家”的数据说，中国政府2012年为全国的猪肉生产发放220亿美元补助，平均下来约47美元每头。