嘉源食用菌种植农民专业合作社 循环利用材料 经济效益可观

　　本报1月6日讯 （记者：陈生 实习生 李贵照）  嘉源食用菌种植农民专业合作社把从事食用菌生产的农户组织起来，不但在生产上实行了联合，而且在更大范围内实现了劳动力、土地、资金、技术等农业生产要素的优化组合，既带动了食用菌产业，又促进了生态循环发展。

　　日前，记者来到位于镜洋镇下施村的嘉源食用菌种植基地，只见食用菌种植大棚里工人正忙着采摘新鲜的双孢蘑菇。嘉源食用菌种植农民专业合作社负责人吴春兰告诉记者，今年双孢蘑菇又有了好收成，新鲜采摘的双孢蘑菇有的可直接销售，有的则要经过后期加工。

　　“采下来的蘑菇，有些鲜售，有些做罐头。三到五公分的蘑菇只要它是硬的就可以鲜售，小一点就做罐头。”吴春兰说，在6000㎡的温控菌棚内，菌菇的年产量可以达到5万公斤。据了解，嘉源食用菌种植农民专业合作社通过统一标准筹建菌棚、统一购置菌种、统一聘用技术人员进行生产技术服务，有效带动了食用菌产业的发展。嘉源食用菌种植基地总投资100多万，目前年产值达到50多万元。

　　吴春兰告诉记者，他们把小规模的农户集中起来，统一建立了冷藏库，这样销售产量就增加了。另外合作社还请了技术员来指导，对生产环节技术进行把关。

　　另据了解，嘉源食用菌种植农民专业合作社成立于2013年4月，目前已经发展到5户。在规范内部机制的基础上，嘉源食用菌种植农民专业合作社在转变发展模式、提升生态效益方面进行了探索，实现了“植物废料利用、动物粪便转化、微生物还原”的生态效益。吴春兰说，我们生产的双孢蘑菇的原料是将杏鲍菇工厂化生产的废料拿过来进行二次利用，加上稻草牛粪，降低了生产成本，而我们出产蘑菇后的废料，还可以用来做有机肥再次加工，这样既环保又节约成本。