宁德治理“餐桌污染” 守护“舌尖上的安全”

　　蕉城区食品药品监管局执法人员正在查处“三无”面包。

　　宁德网消息（记者 杨洋 文/图）2014年，市委、市政府为民办实事项目——治理“餐桌污染”，各相关部门紧抓落实，措施有力，加强种植养殖、生产加工、流通、餐饮等环节监管力度，并组织开展餐厨废弃物、农村食品市场“四打击四规范”等10个专项整治行动，立案查处各类食品违法违规案件377起，查处不合格食品7924.8公斤。

　　鲜牛奶“三聚氰胺”抽检合格率100%，蔬菜农药残留抽检超标率99.9%，主要水产品养殖环节药物残留抽检合格率98.6%……过去一年，全市未发生较大以上食品安全事故，食品安全总体状况趋稳向好。

　　“请你们出具这批次奶粉的合法进货凭证及出入境检验检疫局的有关证明。”去年12月，市食药监局在东侨辖区内开展“监管无周末”行动中发现，有个别母婴用品店销售无中文标签、无中文说明书的婴幼儿奶粉，这些奶粉主要是罐(盒)装奶粉，产品外包装上均为外文，但没有标注任何中文标签和中文说明书。

　　市食药监局食品流通安全监管科相关负责人表示，依照《食品安全法》第六十六条：“进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。”该局对上述涉嫌销售无中文标签奶粉的商铺进行了立案查处，并当场查扣无中文标签、无中文说明的奶粉136罐(盒)。

　　向不安全食品亮剑，对食品违法行为零容忍。市食药监局在严把许可审查关时，组织开展了“打两非治源头”、农村食品市场 “四打击四规范”等10个专项整治活动。截至去年底，全市立案查处各类食品违法违规案件377起，案值59.578万元，移送司法机关2起，查处不合格食品7924.8公斤。

　　“有没有建立食品添加剂使用台账 关键岗位有没有持证上岗 食品仓储冷库是否严格执行进货台账登记 ……” 1月5日，市食药监局对辖区流通、生产、餐饮服务等环节在内的1339批次食品进行质量抽样检验，共发现19批次食品不合格。针对抽检中发现的不合格食品，市食药监局已责令不法商家限期内进行整改。

　　立标杆，树典型。“宁德市将继续开展治理‘餐桌污染’、落实‘食品放心工程’三年行动方案，保证人民群众‘舌尖上的安全’。”市食药监局局长黄康斌表示。

　　近日，寿宁县通过省食安办的验收，获评“省级食品安全示范县”。这是宁德市构建食品安全长效机制的一个有力缩影。

　　据了解，宁德市历来重视食品安全工作，已连续多年将食品安全工作纳入为民办实事项目和政府年度绩效等考核的重要内容。“地方政府负总责”和“企业是第一责任人”食品药品安全机制的建立;“测、报、防、快、守”五项食品药品应急管理措施的落实;部门联席会议、协作备忘制度、跨省协作打假机制和全市系统重要事项通报、协助调查、信息发布、属地部门协调等社会共治机制的建立，让监管者有规可依，整治卓有成效。

　　加强监管的同时，引导企业自律更是关键。近年来，在食品流通监管部门的指导下，福安、蕉城、古田等地相继成立了副食品流通行业协会，强化了食品流通经营者遵纪守法、规范经营、诚实守信的意识。其中，古田县加强对网络销售食用菌的行业自律，其做法还被列入省政府办专题调研课题。

　　日益健全的食品监管体系，为广大群众筑起一道健康“防线”。