龙井是什么茶呢？ 2015西湖龙井什么时候上市？

　　西湖龙井什么时候上市 响誉盛名的西湖龙井茶，以“色绿、香郁、味醇、型美”之四绝，千年来都被追捧。春天已到来多时，那么龙井茶什么时候上市 2015西湖龙井什么时候上市呢 这都是很多茶客最关心的话题。今天，小编就带大家来了解西湖龙井上市时间。

　　西湖龙井什么时候上市 

　　品质较好的绿茶多为春茶，一般在每年3至5月份采制，早春绿茶一般在3至4月上市，分明前绿茶和雨前绿茶。绿茶之中的西湖龙井，一般在每年的3月初便可少量采摘，但上市量极为稀少，通常到3月中旬左右才会集中供市。

　　不过，由于遭受冷空气的影响，2015年的西湖龙井上市时间可能会比往年普遍推迟10天左右，想要喝到真正的西湖龙井将要等到月底。预计最早一批明前茶大约在3月20日左右进入正式采摘期，但如果冷空气到来，上市时间将会成为未知数。　　

　　每年的西湖龙井新茶上市都会举行开茶节，开茶节举行后，西湖龙井便可开始采摘。而每年的西湖龙井头茶大都为特级西湖龙井，因此，特级西湖龙井的采摘时间预计也会是这个时间。

　　值得注意的是，西湖龙井开采并不等于上市。一般来说，茶叶从采摘到到上市，至少要经历3至5天的时间。最早的西湖龙井未必是最好的，而好茶也未必早。最好的西湖龙井产自龙井村的狮峰山，但狮峰山龙井茶并不一定早，且大部分是群体种。

　　【龙井茶什么时候上市小贴士】

　　龙井是什么茶呢 龙井茶始于唐、闻于元、扬于明、盛于清。现今，龙井茶产区分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三个产区。其中，只有在杭州市西湖龙井茶保护基地168平方公里范围内的所出产的龙井茶，才能被称为“西湖龙井”。而其他产地出产的龙井茶只能称为浙江龙井。