缺钙吃什么好?6款食谱补钙又美味
缺钙吃什么好 缺钙对健康的影响很大,会导致睡眠质量下降、发育不良、抽筋、乏力、易感冒、易过敏等现象,因此在日常生活中要注意补钙。缺钙不一定要吃钙片补钙,采用食疗的方法更有效更健康。下面为大家推荐6款补钙食谱,这几道菜的补钙效果比钙片更显著。
豆腐炖鱼 缺钙吃什么好呢 如果你需要补钙的话,不妨做一道豆腐炖鱼。众所周知,豆腐的高钙食品,200克北豆腐可以满足一天钙需要量的1/3,比半斤牛奶还要多。而鱼肉所含的维生素D能加强人体对钙的吸收。豆腐和鱼搭配炖汤,不仅味道鲜美,还是补钙的绝配。 黄豆炖猪蹄 黄豆的含钙量非常丰富,而猪蹄则含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而有利于吸收黄豆中的钙。需要提醒大家的是,猪蹄的饱和脂肪含量比较高,不宜吃太多。 芝麻酱拌菠菜 说到缺钙吃什么好,相信很多人不会想到芝麻酱,事实上芝麻酱是钙质“宝库”,每100克芝麻酱含有870毫克的钙,比豆类和蔬菜要高。而菠菜所含的维生素K是骨钙的形成要素,在补钙的同时增加维生素K的摄入量,可以大大提高补钙效果,让钙沉积在骨骼中。
紫菜腐竹汤 钙和镁似乎是一对最佳拍档,总是成双成对地出现。当钙与镁的比例为2:1时,最有利于钙的吸收利用。腐竹是一种豆制品,含钙量比较高,而紫菜则被称为“镁元素的宝库”,因此紫菜豆腐汤是补钙的最佳之选之一。 醋溜小油菜 不少绿叶菜的营养价值都很高,而且在补钙上效果也相当显著,其中小油菜的含钙量就比同重量的牛奶要高。而醋则有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜还含有利于钙质吸收的矿物质及维生素K。 青椒炒鸡蛋 缺钙吃什么好 不妨试试青椒炒鸡蛋这款补钙美食。鸡蛋富含优质蛋白,钙含量也比较高。而青椒则富含维生素C,两者搭配炒制,不但色香味俱全,而且还能提高钙的吸收率。 |