部分县级政府驻榕办已撤走追踪 地方美食还在

孙一杯
2015-04-04 17:04:26

永安驻榕办的粿条

□东快记者周强/文图由受访者提供

驻榕办撤了,或是准备要撤了,那么,宁化土猪肉汤、连城干蒸鸡、永安活肉……这些依傍着驻榕办而来的八闽美味呢 前日,东南快报关于“部分县级政府驻榕办已撤走、驻榕办成特色美食代名词”的消息,引发了读者的极大关注,许多人提出了疑问:这些驻榕办撤了,那地方美食何去何从 

对此,记者了解到,按照国家机关事务管理局下发的《关于清理规范驻省会城市办事机构的指导意见》,驻省会城市办事机构应与所属宾馆、招待所等经营性实体脱钩。也就是说,驻榕办撤了,原来的餐厅不一定会受到影响。

那么,如果你已垂涎三尺,就请看过来吧,连日来,东南快报记者按照部分县级政府驻榕办餐厅或者食堂的特色,整理了一份美食地图。

宁化驻榕办餐厅

推荐菜色:干蒸土鸡、土猪肉汤、白灼活肉地址:杨桥西路145号嘉宾大酒楼右侧院子

公交线路:5路、14路、16路、22路、39路、55路、75路、77路、86路、111路、152路、172路、307路、320路,到达天骏小区公交车站。

宁化菜属于闽中菜系,自然也天然拥有了闽中菜系风韵独特、做法精致、品种繁多和经济实惠的特点。而提及宁化驻榕办餐厅,地地道道的土猪肉汤自然是不容错过的。

餐厅的工作人员向东南快报记者道出了这道菜的独特之处:选取肥瘦参半的猪颈部位,不加其他任何调料,只加少许盐,放在小砂锅里炖煮,熬出肉的原汁,有种家的味道。

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