夏季吃小龙虾的禁忌有哪些?有哪些食物和小龙虾同吃会中毒?
昨天晚上,在某音乐节上四位厨师竟然用3.2米的大锅炒了近1000斤的小龙虾!夏天,小龙虾是大家的最爱,尤其是吃货们,一吃就停不下来,那么小龙虾吃法有禁忌么?不能喝哪些食物同食呢?作为资深吃货,这些都是要知道的。 1、吃小龙虾之前不要吃富含维生素C的水果和饮料,因为维生素C会和龙虾肉中的蛋白质反应生成三价砷,会造成食物中毒,因此最好喝点白开水,吃完龙虾两小时后再吃点水果最好了。 2、龙虾不可与鸡蛋同食,与葡萄、柿子、山楂等此类食物同食会出现恶心、腹泻等症状。 3、很多人喜欢吃辣味龙虾,再加点冰冷饮,会觉得很爽,但是这样会刺激胃黏膜,切不可吃辣的同时喝冰水。 4、一起吃龙虾当然少不了啤酒,但是,吃龙虾千万不能喝啤酒,龙虾里的蛋白质在人体分解后会变成尿酸,而酒精会阻止尿酸的排泄,两者相遇会增加患痛患病的风险。 5、龙虾也不可与猪肉、狗肉、南瓜等同食。 龙虾虽美味,但是吃法不得当会造成食物中毒,切不可因为贪吃而得不偿失,要非常注意。 |
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