台湾有哪些风味小吃 去台湾不能错过的8大美食

台湾是一个小吃风行的地方，各种包装小食也是遍布大街小巷。下面我们就看下台湾有哪些风味小吃。

凤梨酥传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称"旺来"。凤梨酥并不是单纯的菠萝，还有五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味。

蚵仔煎是韭菜和蚵仔的黄金组合，韭菜切成一指节长短，和洗净的蚵仔搁在一起，加入稀释番薯粉作为粘合剂，入油锅煎至金黄即可食用。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

大肠包小肠与美国的热狗有异曲同工之妙，先将糯米肠、香肠经过碳烤，然后切开糯米肠，给其涂抹酱油膏等酱料。除了香肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。

棺材板做法是将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸，炸到金黄色后捞起，掀起炸酥的一面，把中间挖空，再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料，用高汤煮成后用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料。不过棺材板口味比较油腻。