马铃薯应该怎么煮菜好吃 香糯可口的土豆料理赶紧学起来

土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病，而且马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。那马铃薯应该怎么煮菜好吃呢?下面就来看看香糯又好操作的土豆料理吧!

粉泥煎土豆。准备材料有：土豆、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋黄1个、火腿、面包粉、橄榄油、食盐、胡椒粉。将胡萝卜和西葫芦洗净切成小丁，然后用热水锅内煮熟，冲水沥干备用。再将土豆洗净，刮去外皮后切成片状和鸡蛋一起蒸熟。将火腿切丁，蛋黄切碎，在土豆中加入盐、橄榄油、蛋黄、蔬菜火腿丁及胡椒粉捣成泥状。将放凉的土豆泥分成6小份，用手团成小饼状，两面各沾少许面包粉，用手轻轻压一下让面包粉固定。将做好的饼放入油锅里面，用小火煎至两面焦黄即可。

鸡汁西兰花土豆泥。将2个土豆去皮洗净切成片，放入蒸锅内蒸熟。西兰花掰成小朵洗净，用开水煮熟后捞出。将放至温热的土豆片和西兰花放入搅拌器中，倒入适量鸡汤、融化的黄油以及适量的盐，然后用搅拌棒搅打成顺滑的泥状就可以食用了。

日式土豆泥沙拉。将2个土豆削皮切片，隔水蒸熟，然后将蒸熟的土豆装进保鲜袋用擀面杖压烂。将培根和清洗干净后的黄瓜和小番茄切碎。将培根放入倒有油的锅子里炒至金黄，再将黄瓜和小番茄加进去翻炒均匀，放入盐和土豆泥再次翻炒均匀，再加入适量奶油和切碎的白煮蛋，磨入黑胡椒、拌匀即可出锅。如果你想好看一点可以用饼干模压出形状。

凉拌土豆片。将土豆去皮洗净，切成薄片，用水浸泡取出表面的淀粉，然后将土豆放入锅里煮3分钟后捞出来过凉水装盘。然后将辣椒油、酱油、醋、白糖、葱花、蒜泥调成调料汁，淋在土豆上面，撒上芝麻就可以食用了。土豆也可以换成藕或其他你喜欢的东西。

番茄土豆。准备材料有土豆、沙拉酱、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、番茄酱。将土豆去皮洗净切片，用保鲜膜盖住后入微波炉中高火10min，再装进保鲜袋里面碾成泥;然后加入沙拉、盐、胡椒搅拌均匀做成土豆球。土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠，待油温六成热时放入锅中;炸至金黄出锅，锅中留少许油加入番茄酱，待番茄酱冒泡时，浇入炸好的土豆球上即可。