厦多部门联手查月饼 酒店有未打印生产日期现象

左图：检查人员在酒店月饼生产车间检查月饼馅料。

右图：检查人员对超市散装月饼的进货凭证和质检报告等进行核对检查。

　　厦门网-厦门日报讯 距离中秋节还有些时日，但不少超市、酒店已早早将月饼上架。许多群众关心，月饼能否放心吃 昨日上午，市纠风办与市食安办协调质监、卫生、工商等部门联合行动，对月饼市场展开检查，检查重点为：超市销售的月饼进货渠道是否合法、产品是否合格；酒店自制的月饼生产场所、原料是否符合相关规范，委托加工的生产厂家是否具有资质等。市纠风办、市食安办表示，今年月饼上市早，对月饼市场的监管检查也将提前，确保群众吃上放心月饼。

　　超市：质检报告和进货凭证完整

　　昨日上午9时许，第一组检查人员来到新华都摩尔莲花店，这里销售的月饼由福建飞荞食品有限公司和厦门上好仁真食品有限公司生产。检查人员抽查了部分产品，发现包装完好，保质期、生产日期等均规范印制。超市方面也提供了齐全的进货凭证、生产厂家资质证明、质检报告等。检查人员随后继续对位于罗宾森广场的乐购超市、位于火车站的沃尔玛超市以及明发商业广场的家乐福超市进行检查，结果显示，索证索票制度落实，规范经营。

　　第二组检查人员在同安、翔安的岛外超市进行抽查。位于翔安区汇景商业广场的人人乐超市，出售的大多是散装月饼，但生产厂家的资质证明、质检报告和进货凭证完整。位于同安区环城西路的新华都超市销售的月饼经检查也都符合规范。

　　酒店：纠正未打印生产日期现象

　　第三组、第四组检查人员着重检查酒店出售的月饼。其中，华侨酒店、同安宾馆、翔鹭国际大酒店等出售的月饼是委托代工的，都能出示生产厂家的资质证明、委托合同以及相应批次产品的质检报告等。

　　但在另外几家委托代工的酒店，检查人员发现了一些问题。如鹭江宾馆委托广州品月居饼业加工月饼，但外包装上落款却是鹭江宾馆。虽然该宾馆与制造商签订了合同，已有2000份月饼到货，但制造商的相关资质证明、质检报告等，该宾馆还未获取。威斯汀酒店也存在类似问题，该酒店委托的生产企业是佰翔空厨，提供给客人试吃的月饼已经到位了，但该酒店还未取得生产企业的相关证明材料。

　　检查人员还对自制月饼的酒店的生产场所进行检查。悦华酒店的生产场所各项指标都符合相关规范，原料进货证明材料也都齐全。但在京闽中心酒店，检查人员发现成品货架上有千余块月饼未注明生产日期，只在上面摆了一张纸条，写着“8月26日生产”或“8月27日生产”。酒店相关负责人解释说，打印生产日期的机器28日才到位，此前生产的月饼未及时打印。检查人员现场要求该酒店立即进行整改。

　　市行评代表 陈维新 柯明哲 公维贵 留典芳 李延泉 卓淑贞 李桂娟 庄旭莹

　　文/本报记者 黄璜 图/本报记者 王火炎