鲤鱼怎么去腥线 去掉鱼腥味的关键

鲤鱼怎么去腥线——步骤

1.将鱼鳞片去掉。

2.找到鱼的腥线，在鱼尾处割一刀，割得深些。

3.在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，割的稍浅些，大约一毫米左右。

4.找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住。

5.把白线往外拉，边拉白线边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出腥线。

6.同样的方法去除另一面的腥线。

鱼腥线，这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉，烧出来就没有腥味。鲤鱼怎么去腥线的方法你学会了吗？