广式萝卜糕的做法 做法简单口感软糯

　　导读：萝卜糕，是中式传统的糕点，是福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。下面就教大家广式萝卜糕的做法，做法简单，亲自来操作一下吧。萝卜糕是经常在餐桌上出现的广式家常点心。萝卜糕除了可以搭配各种不同的酱料直接食用，由它衍生出的菜肴更是不胜枚举。下面就来看看广式萝卜糕的做法，做法并不是非常复杂，家庭制作也并非难事。

　　广式萝卜糕的做法——步骤：

　　1.粘米粉加适量清水(粘米粉和水的比例为2：1)，调入盐搅拌均匀，静置一会再搅拌至无颗粒

　　2.香肠切小丁

　　3.香菇切小丁

　　4.白萝卜擦成丝，撒盐，腌10分钟，挤干水份

　　5.起油锅，放香肠煸炒

　　6.加香菇丁煸炒

　　7.放萝卜丝炒匀，加虾皮继续翻炒一会

　　8.将米桨加进去

　　9.慢慢搅拌至米桨凝固

　　10.取容器，周围抹上油

　　11.倒入炒好的料，稍压实

　　12.盖上保鲜膜，上锅蒸1个小时

　　13.待冷却后切块

　　14.放平底锅煎至两面金黄即可

　　15.一款美味的广式萝卜糕就做好了。

　　广式萝卜糕的做法，一道非常经典的广式点心，口感软糯，口味独特，煎到两面黄，和粥一起搭配非常的不错。