厨房技巧——如何让煮熟的鸡蛋壳好剥且有营养
1、取凉水放在小锅内，以没过鸡蛋为佳，再在凉水中加入1克盐。中火至水开5分钟后关火，焖2分钟后开盖以出蛋
2、加盐后，蛋壳无论热还凉着都是很好剥的
3、看一个完整的鸡蛋，没有一点破损
4、这样煮出来的鸡蛋，蛋白刚好凝固，软嫩正好，蛋黄与蛋白交界处也没有形成硫化亚铁褐色沉淀 这样的煮鸡蛋营养全部能被人体吸收，你学会了吗 |
© 著作权归作者所有
相关推荐
1、取凉水放在小锅内，以没过鸡蛋为佳，再在凉水中加入1克盐。中火至水开5分钟后关火，焖2分钟后开盖以出蛋
2、加盐后，蛋壳无论热还凉着都是很好剥的
3、看一个完整的鸡蛋，没有一点破损
4、这样煮出来的鸡蛋，蛋白刚好凝固，软嫩正好，蛋黄与蛋白交界处也没有形成硫化亚铁褐色沉淀 这样的煮鸡蛋营养全部能被人体吸收，你学会了吗 |
{var%20f='http://v.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=3871407684',u=z||d.location,p=['&url=',e(u),'&title=',e(t||d.title),'&source=',e(r),'&sourceUrl=',e(l),'&content=',c||'gb2312','&pic=',e(p||'')].join('');function%20a(){if(!window.open([f,p].join(''),'mb',['toolbar=0,status=0,resizable=1,width=440,height=430,left=',(s.width-440)/2,',top=',(s.height-430)/2].join('')))u.href=[f,p].join('');};if(/Firefox/.test(navigator.userAgent))setTimeout(a,0);else%20a();})(screen,document,encodeURIComponent,'','','https://img.52fuqing.com/upload/news/2012-9-4/20129495815b8ugy.jpg', '【厨房技巧——如何让煮熟的鸡蛋壳好剥且有营养】','https://www.52fuqing.com/newsshow-76361.html','页面编码gb2312|utf-8默认gb2312'));){kind=link}