香菇炖鸡的家常做法 营养滋补味道鲜

一起来看看香菇炖鸡的家常做法，选用肉质细嫩，滋味鲜美的鸡腿肉，鸡肉含蛋白质高，容易消化吸收，有强体力、强壮身体的作用;而香菇则是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有提供免疫力、降血压、防癌等功效，它味道鲜美，香气沁人，素有“山珍”之称。两两强强结合在一起，不愧为秋季食补的美味佳肴。

香菇炖鸡的家常做法：用料

主料：香菇、鸡

调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、调和油适量、香叶适量

香菇炖鸡的家常做法：步骤

1.剁好的鸡腿肉，将鸡肉洗干净盛放到容器内。

2.香菇择洗干净备用。

3.葱、姜、蒜切好，调料准备好。

4.先把鸡块焯一水，去除一下里边的血沫。

5.锅里放油，放入红糖，把汤炒化。

6.倒入焯好的鸡块和葱、姜、蒜调料翻炒一下。

7.然后加入水，中火开始炖。

8.鸡肉快熟时，把洗好的香菇倒入，再炖15分钟。

9.一锅香喷喷的香菇炖鸡块就好了。

10.这道美味的制作过程非常简单，现在就可以开吃了，还非常营养滋补哦!

以上就是香菇炖鸡的家常做法，不仅味道好能吃的过瘾，而且也能达到健康进补的作用，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。