中国拍黄瓜爆红纽约 美国人更爱吃黄瓜混酸奶

中国拍黄瓜爆红纽约 美国人更爱吃黄瓜混酸奶

　　拍黄瓜在中国也就是一道简单的家常小菜，但今年夏天，这道菜却在美国纽约大火，一时间美国的大小餐馆到处都在学中国的拍黄瓜。不过中西方的饮食习惯略有不同，同样的食材可以有不同的做法，美国人发明了新的吃法。相对于中国人喜欢在黄瓜里加点大蒜，美国人更喜欢在黄瓜里面混入酸奶或者芝麻酱。

　　报道称，黄瓜切片不易入味，但拍黄瓜则不然，它更容易入味。其实美国很早以前就有拍黄瓜，但今年突然成为一股潮流，餐馆里到处都是拍黄瓜，他们在黄瓜里面加入一些当地人喜欢的佐料，比如孜然粉、芝麻油等，他们还给这道菜起了一个好听的名字叫“让人上瘾的芝麻油黄瓜”。美国一家重视餐厅大厨兴奋表示，采用不同的方法处理食材，就能彻底改变它的口感和味道，这真的很酷。