赵本山国庆亲自“炖鱼”犒劳弟子 炖鱼秘方曝光(图)

赵本山国庆不放假 亲自下厨炖鱼犒劳弟子

　　今年国庆节赵本山没有休息，不过心情依然很好，这与众弟子近年来取得的成绩是分不开的。由宋小宝领头的弟子团队在东方卫视《欢乐喜剧人》产生的轰动效应，弟子大鹏执导的电影《煎饼侠》票房突破13亿，九家刘老根大舞台连锁剧场持续火爆，这些都让赵本山心情大好。

　　国庆期间，刚刚在哈尔滨“刘老根大舞台”慰问劳模和一线工人的赵本山放弃了休息，一心指导弟子排练，忙碌之余，赵本山还拿出了独门厨艺“东北炖鱼”来犒劳弟子。外界很少知道铁岭莲花村出生的赵本山有一手炖鱼的绝好厨艺，平常赵本山的炖鱼手艺轻易不露，只有来了重要的客人和嘉宾，赵本山才会亲自下厨，亲手烹制炖鱼。赵本山做炖鱼有点“柴火鱼”的感觉，用的是一口大铁锅，烧的是柴火，炖鱼里加的是烙饼，是特有的东北农家味。

　　从网上曝光的图片看，赵本山虽然没有休息，坐在锅前为弟子们炖鱼，但心情看上去不错，人也很精神，不过相较于之前，确实瘦了很多，难怪连他本人也表示，在一年时间内瘦了40多斤。

　　/福利来了

　　赵本山炖鱼 秘方大放送

　　赵本山告诉华西都市报记者，铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜式之一，做法非常简单，主要以鱼为主要材料，烹饪以清炖为主，口味属于香辣。以下是赵本山老师的“炖鱼”制作步骤：