长汀酒店藏猫腻:鲍鱼变蛤蜊 私自换菜是常态

　　[说法]

　　消费者应留存相关票据

　　长汀县工商局12315台负责人告诉记者，目前，该局正在对长汀县餐饮行业所用合同进行调查，对现行订餐合同中的霸王条款进行修改，规范企业现有合同。该局表示，将尽快出台长汀餐饮企业示范性合同文本，更好地维护消费者的合法权益，规范餐饮企业经营行为。

　　长汀县消委会也提醒：酒店应遵守与消费者签订的合同，不得擅自修改合同的内容。消费者在与酒店签订合同时，应就宴会桌数、菜品质量、收费项目等作出具体约定。应尽量留存相关的票据与证据，防止不良商家推卸责任。