历史上名人有哪些关于吃的趣事？

我讲一个吃鸡的名菜“叫花鸡”，这道菜源于浙江杭州，一些穷要饭的叫花子经常干点偷鸡摸狗的事儿，偷来的鸡，又没有锅碗瓢盆，于是简单清理后在野外，用烧熟的土烤熟着吃，此菜在叫花子圈子流传，被街面上百姓讽刺为“叫花鸡”，一次乾隆下江南来到杭州，微服私访迷了路，又累又饿，突然一股香味飘来，乾隆赶紧迎味而去，原来是一伙乞丐又偷着烤鸡，乾隆困饿交加就讨要了一点鸡肉吃，觉得味道非常好，问叫什么名字，乞丐们不好意思说叫花鸡，看着乾隆穿的这么富贵，张口就说这鸡叫“富贵鸡”，后来在江南地区传开，人称叫花鸡，又名富贵鸡。

既然说到鸡了，再讲个关于鸡的菜“贵妃鸡”，映入眼帘的就是杨贵妃啰，据说一次唐玄宗和杨贵妃对酒当歌，又是弄得神魂颠倒，杨贵妃亢奋之余脱口而出，“我要飞上天”，唐玄宗喝得晕乎乎的，吃错了，以为爱妃要吃飞上天，于是下令御膳房赶紧做“飞上天”，厨子们愣住了，长这么大没听过这道菜啊，但皇帝既然开口了，肯定要做，不然欺君，死罪，厨子们苦思冥想，如果是飞上天，老鹰飞的高，贵妃是不是要吃老鹰，可一做出来发现老鹰肉是酸的，不好吃也要杀头，有一苏州来的厨子干脆，就用平时吃的鸡来做，剁块后，再给拼成老鹰要展翅高飞的样子，众人皆点头，菜端上去后，杨贵妃问这是什么菜，唐玄宗说，这不是你要的飞上天么，我哪里要吃什么飞上天，换个名字，杨玄宗看着鸡肥腿肉嫩的，又看着吃鸡的爱妃也是肥美肉嫩的，两者这么相似，就叫“贵妃鸡”吧，这个苏州厨子告老还乡的时候，也带回了这道菜，一直在民间流传。

腊八节、腊八粥咱们都知道，每年的十二月称为腊月，在腊月初八这天要粥，一般用几种甚至几十种杂粮豆谷熬出来的，亲朋好友间还要送着一起喝，俗称腊八节喝腊八粥。关于腊八粥民间有很多版本的传说，我取个最简单的，当年朱元璋穷得要饭，有一年腊月初八，几天没吃饭朱元璋饿倒在草丛边，精神已恍惚的他以为就此去也，忽然旁边一只老鼠窜不见了，朱元璋一个机灵爬起来抓老鼠吃，开始挖洞，最后老鼠没抓到，在洞里掏出一些老鼠藏着过冬的米豆杂粮，于是朱元璋熬了一锅粥。后来当了皇帝的朱元璋到了腊月初八这一天，都要熬上一锅杂粮粥来忆苦思甜。

袁枚，清朝乾隆时期的大文豪，文笔与纪晓岚齐名，人称“南袁北纪”，他还有另一重身份，美食家，写了《随园食单》，里面详细介绍了300多种各地名肴，在美食界影响很大，袁枚老爷子和美食之间发生的趣事也有很多，比如说这道“芙蓉豆腐”。一年袁枚路过淮安府，被友人请到家里做客，酒宴上被一道精致的豆腐吸引，豆腐雪白，上面红的绿的配菜宛如一个刚出水的芙蓉，尝后，袁枚大喜，赶问此菜做法，友人说厨子是今天刚请来的，袁枚找到厨子问多少钱给制法，厨子说是家传秘方，不卖，但看到袁枚诚肯的样子，随意道，当年陶公不为五斗米折腰，今天你要为这豆腐几折腰，于是袁枚赶紧三拜，屈尊求教，于是此道“芙蓉豆腐”记载于《随园食单》。